ಅನೇಕ ಜನರು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಖರೀದಿಸುವಾಗ ಅದರ ಚರ್ಮದ ಮೇಲೆ ಕೆಲವು ಕಪ್ಪು ಕಲೆಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಿರುತ್ತಾರೆ. ಅಂತಹ ಕಪ್ಪು ಚುಕ್ಕೆ ಇರುವ ಈರುಳ್ಳಿ ತಿನ್ನುವುದು ಸುರಕ್ಷಿತವೇ ಎಂಬ ಬಗ್ಗೆ ಅನೇಕ ಜನರಿಗೆ ಅನುಮಾನಗಳಿವೆ. ಬನ್ನಿ ಈ ಕುರಿತು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ತಿಳಿಯೋಣ.
ಈರುಳ್ಳಿಯ ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಒಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕಪ್ಪು ಕಲೆಗಳು ಆಸ್ಪರ್ಜಿಲಸ್ ನೈಗರ್ ಎಂಬ ಶಿಲೀಂಧ್ರದಿಂದ ಉಂಟಾಗುತ್ತವೆ. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ನಂತರವೂ, ಈ ಕಪ್ಪು ಬಣ್ಣವು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಳಗೆ ಅನೇಕ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಪಾಯಕಾರಿಯಲ್ಲದಿದ್ದರೂ, ಸೇವಿಸಿದಾಗ ಕೆಲವು ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
ಈ ರೀತಿಯ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತಿಂದಾಗ ವಾಂತಿ, ತಲೆನೋವು, ಶಿಲೀಂಧ್ರ ಸೋಂಕುಗಳು ಮತ್ತು ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳು ಉಂಟಾಗಬಹುದು. ದುರ್ಬಲಗೊಂಡ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರು ಇದಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಒಳಗಾಗುತ್ತಾರೆ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬಳಸುವ ಮೊದಲು, ಶಿಲೀಂಧ್ರದವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಲು ಮರೆಯದಿರಿ.
ಈರುಳ್ಳಿಯ ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಒಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಈ ಕಪ್ಪು ಕಲೆಗಳು ಒಂದು ರೀತಿಯ ಶಿಲೀಂಧ್ರವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಆಸ್ಪರ್ಜಿಲಸ್ ನೈಗರ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಈ ಶಿಲೀಂಧ್ರವನ್ನು ಅಪಾಯಕಾರಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ತಾಪಮಾನದ ಏರಿಳಿತಗಳಿಂದಾಗಿ ಈ ಶಿಲೀಂಧ್ರವು ಈರುಳ್ಳಿಯ ಮೇಲೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ.
ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು : ಆಸ್ಪರ್ಜಿಲಸ್ ನೈಗರ್ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಪಾಯಕಾರಿಯಲ್ಲದಿದ್ದರೂ, ಈ ಶಿಲೀಂಧ್ರದಿಂದ ಕಲುಷಿತಗೊಂಡ ಈರುಳ್ಳಿ ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಕೆಲವು ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಉಂಟಾಗಬಹುದು. ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ವಾಂತಿ, ವಾಕರಿಕೆ, ತಲೆನೋವು, ಹೊಟ್ಟೆ ನೋವು, ಶಿಲೀಂಧ್ರ ಸೋಂಕುಗಳು ಅಥವಾ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳು ಸೇರಿವೆ.
